好料理

菌種 全部分類

紅曲甜酒釀
飲品
大米,紅曲米,安琪甜酒麴,涼白開
綜合評分 9.3
自制蜜豆酸奶
甜品
鮮牛奶,菌種,蜜豆
綜合評分 7.7
雪耳南北杏蘋果瘦肉湯
美容
銀耳,瑤柱,南北杏,枸杞子,桂圓肉,無核紅棗,蜜棗,蘋果,瘦肉,生薑
綜合評分 9.6
軟萌蔓越梅酸奶麪包
麪包
高筋粉,奶粉,白糖,鹽,鮮酵母,自制無糖酸奶,雞蛋液,水,無鹽黃油,蔓越梅乾（切碎）
綜合評分 9.1
4寸重乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,糖,黃油,自制淡奶油酸奶,全蛋,蛋黃,奶粉,玉米粉,檸檬汁,香草精
綜合評分 7.7
紅曲甜酒釀
素菜
大米,紅曲米,安琪甜酒麴,涼白開
綜合評分 7.2
乳酪芝士條--小嶋老師
蛋糕
A 酸奶油配方：,酸奶菌種A（或用25ml原味酸奶代替）,淡奶油A,B 餅乾底配方：,無鹽黃油B（餅乾底用量）,消化餅乾B,C 酥粒配方：,低粉C,無鹽黃油C（酥粒用量）,細砂糖C（酥粒用量）,D 乳酪糊配方：,KIRI奶油乳酪D,細砂糖D,酸奶油D,無鹽黃油D,香草棒D,全蛋D,蛋黃D,玉米粉D
綜合評分 9.7
雪耳南北杏蘋果瘦肉湯
兒童
銀耳,瑤柱,南北杏,枸杞子,桂圓肉,無核紅棗,蜜棗,蘋果,瘦肉,生薑
綜合評分 9.1
麪包機酸奶（全脂奶粉）
麪包
全脂奶粉（雀巢）,純淨水,菌種
綜合評分 9.1
白巧克力免烤芝士蛋糕
烘焙
奶油乳酪,酸奶油,砂糖,檸檬汁,香草莢,吉利丁片,白考維曲巧克力,無糖鮮奶油,餅底
綜合評分 9.8