菱粉（也叫木薯粉、泰國生粉） 全部分類

泰國瑪莎曼咖哩massaman curry，CNN評選全世界最好吃的食物

東南亞

椰子油,咖哩醬（參考另一片食譜「瑪莎曼咖哩醬」）,椰奶,牛腩或羊腩,洋蔥,桂皮,八角,香葉,草果,椰糖,羅望子汁,魚露,土豆或番薯,烤化生

綜合評分 8.6

跟泰國廚娘偷師的綠咖哩雞

咖哩

檸檬葉,雞胸肉,豆角,筍,紅辣椒,綠咖哩醬,魚露,糖,生粉,椰漿

綜合評分 9.6

高筋麪粉也能做出鬆軟白饅頭（酵頭法）

饅頭

麪粉（高筋餃子粉）,水,酵母,麪粉（高筋餃子粉）,水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉

綜合評分 7.4

在泰國學廚| 泰式甜辣水果沙拉 Thai spicy mixed friuts salad

沙拉

隻果,菠蘿,番石榴(Guava),玉米,葡萄,蒲桃（Rose apple）,新鮮小紅辣椒,蒜,小水果番茄,干蝦仁,脆花生仁,檸檬汁,魚露,棕櫚糖（Palm Sugar),白砂糖

綜合評分 7.2

泰國地道甜品——芒果糯米飯

甜品

芒果一個,糯米一小杯,椰漿,糖

綜合評分 8.7

Pad Thai 泰國米粉

東南亞

米粉,蝦,綠豆芽,大蒜,韭菜,洋蔥,紅椒,蔥花,Pad Thai醬

綜合評分 9.4

泰國阿姨的紅咖哩排骨 (咖哩醬)

東南亞

排骨,青檸葉,咖哩醬,鹽,【咖哩醬用料】,紅辣椒幹,大蒜,紅蔥頭,香菜根,薑黃 tumeric,高良薑 galangal,香茅,黑胡椒粒,孜然粒,香菜籽,鹽,蝦膏

綜合評分 8.8

重口味炒飯—來自泰國人的食譜

炒飯

白米飯,蒜頭,雞蛋,蠔油,花椒油,糖,醬油（生抽）,糖,鹽,黑胡椒,培根

綜合評分 8.1

泰國tipo雞蛋牛奶面包干家庭做法

面包

白吐司,煉乳,雞蛋,奶粉

綜合評分 9.1

泰國風味大套餐之泰式冬陰功面∼

面

冬陰功方便面,鮮蝦,排骨,鹽,蠔油,生抽,老抽,蔥,西葫蘆,雞蛋,香菜

綜合評分 7.3