塌茄子︰步驟一︰茄子一面斜切成花刀。步驟二︰反過來另一面直切成花刀。不粘鍋下油小火煎。蓋蓋子。一直觀察。我的鍋蓋是透明的。煎好一面反過來煎另一面。四面都煎好。步驟三︰醬油，大蒜。點幾滴醋。調成芡汁。我這沒加芡。倒入。大火出香味出鍋。 下飯菜 紫茄子,蒜4瓣,醬油兩湯匙。 綜合評分 7.0
簡易烤箱烤肉 烤箱 1、豬梅花肉1塊,2、蠔油、生抽、老抽、糖（白糖蜂蜜均可）、黑胡椒（粗顆粒更香）、十三香、料酒,3、檸檬幾片、蒜幾瓣、洋蔥少許,4、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟花生碎、香蔥（切蔥花） 綜合評分 7.7
墨西哥肉末披薩 Mexikanische Hack-Pizza 披薩 1顆洋蔥,1瓣蒜瓣,250G牛肉末,4勺橄欖油,干辣椒碎,1勺 番茄辣椒醬,1罐 碎番茄（約400G）,70G 磨碎的車達乳酪,1顆 牛油果,2勺檸檬汁,2勺 腌墨西哥辣椒圈（Jalapenos Ringe),適量鹽、胡椒,半塊土耳其大餅 Fladenbrot 綜合評分 9.3