蒜末一大勺 全部分類

烘焙基礎材料體積重量換算表（供工具不全的廚友參考）

烘焙

量杯,量勺,電子稱,溫度計,一大勺=1TABLE SPOON（1tbsp）,1小勺=1TEA SPOON（1tsp）,一杯

綜合評分 8.2

紅燒牛肉面

紅燒

蔥姜蒜

綜合評分 8.8

秘制辣味兒餅干

餅干

低筋面粉,玉米澱粉,辣椒粉,無鹽黃油,鹽,糖粉,熟蛋黃,蔥末

綜合評分 9.3

記憶裡的夜市排擋肉絲炒麪

炒麪

手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉

綜合評分 9.8

最最最下飯的芽菜肉末～

下飯菜

芽菜,豬肉末,牛肉末,老乾媽,花椒油,糖,料酒,蔥末,薑末,蒜末

綜合評分 8.0

記憶裡的夜市排擋肉絲炒麪

炒麪

手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉

綜合評分 7.4

最最最下飯的芽菜肉末～

下飯菜

芽菜,豬肉末,牛肉末,老乾媽,花椒油,糖,料酒,蔥末,薑末,蒜末

綜合評分 8.5

醬油炒飯

炒飯

剩米飯,老抽,胡蘿蔔,鮮豌豆,雞蛋,小蔥,豬油,食用油,鹽

綜合評分 8.7

藍莓香蕉松餅Blueberry pancakes

蛋糕

buttermilk,雞蛋,融化的黃油,香草精,普通面粉,泡打粉,鹽,熟透的香蕉,藍莓,植物油,楓糖漿（或蜂蜜）

綜合評分 8.5

傳統天使蛋糕Angel food cake

蛋糕

低筋面粉,細砂糖（和低筋面粉混合在一起的）,蛋白（室溫）,塔塔粉,鹽,細砂糖（打發蛋白用的）,香草精,杏仁精（選用）

綜合評分 7.6