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蔥薑蒜粉
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傳統家鄉滷味(滷五花肉、雞爪、鴨胗等)
宴客菜
五花肉,雞爪,鴨胗,蔥姜,鹽,老抽,冰糖,白糖,桂皮,山奈,草果,料酒,香葉
綜合評分
8.5
【春播主廚黃珂】魚香蝦仁
魚香
黑虎蝦仁,芹菜,小蔥,醋,糖,澱粉,料酒,大豆油,鹽
綜合評分
9.2
傳統家鄉滷味(滷五花肉、雞爪、鴨胗等)
宴客菜
五花肉,雞爪,鴨胗,蔥姜,鹽,老抽,冰糖,白糖,桂皮,山奈,草果,料酒,香葉
綜合評分
9.1
咖哩雞肉飯
咖哩
材料:雞腿、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、豌豆、咖哩塊(或者咖哩粉)、蔥、姜、食鹽、料酒
綜合評分
8.4
魚香絲瓜
魚香
絲瓜,大蒜,姜,小蔥,豆瓣,醬油,醋,湯,油,澱粉,泡紅辣椒
綜合評分
9.3
爆炒小河蝦
家常菜
小河蝦,香蔥,生薑,大蒜,幹辣椒,料酒,生抽,白糖,鹽
綜合評分
9.3
烤五花肉
烤箱菜
豬五花肉,生菜,圓蔥,大蒜,耗油,生抽,澱粉,蜂蜜,十三香,辣椒粉,孜然粉,芝麻,料酒
綜合評分
8.6
椰香咖哩燉牛腱
咖哩
牛腱,咖哩粉,椰奶,胡蘿蔔,土豆,洋蔥,鹽
綜合評分
8.4
紅燒豬蹄
紅燒
豬蹄,蔬菜油,白糖,䓤、姜、蒜、黃酒
綜合評分
7.8
廈門海蠣煎
煎
海蠣,蒜末,鹽,姜末,料酒,地瓜粉
綜合評分
8.0
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