蔥，姜，料酒，啤酒，鹽，澱粉 全部分類

【一廚作】VOL40年年有餘：鑄鐵鍋無水蔥姜焗鱸魚

快手菜

鱸魚,大蔥,青蔥,姜,蒸魚豉油,鹽,料酒

綜合評分 7.9

蔥姜瘦肉

快手菜

瘦肉,薑蓉,蒜蓉,鹽,雞精,生抽,澱粉,水,油,蔥絲,老乾媽

綜合評分 9.3

蔥姜紅燒小龍蝦

紅燒

活小龍蝦,蔥,姜,美極鮮醬油,白糖,食用油,鹽,料酒

綜合評分 8.8

蔥烤大排（不裹粉）

烤箱菜

大排（雌排）,小蔥,姜,生抽、老抽、黃酒、糖

綜合評分 8.3

玉米澱粉做的長春（吉林）炒粉（煎粉）兒

煎

香菜,玉米澱粉,蒜,油,鹽,芝麻醬,醬油

綜合評分 9.6

清蒸蔥姜梭子蟹

蒸

活梭子蟹,蔥姜 生抽 鹽 熱油

綜合評分 8.2

金竹 做過 午餐•2016年9月16日 #午餐•2016年9月16日#雞翅根兩吃，雞翅根用水焯一下，洗淨，再放入電高壓鍋加水，蔥姜段，放黃酒，再放雙色胡蘿蔔，豆腐，香菇，蓋好蓋子壓25分鐘，放汽，把雞翅根撈出，起油鍋，放大料，放蔥薑蒜，爆炒，醬油，醋，胡

高壓鍋

雞翅根,雙色胡蘿蔔,豆腐,香菇,蔥姜,鹽,黃酒

綜合評分 8.5

蔥姜蒸鮑魚

蒸

鮑魚,粉絲,蔥，姜，蒜

綜合評分 8.6

爆炒蔥姜蟶子皇

快手菜

超大蟶子皇,小蔥,生薑,紅朝天椒,蒜,生抽,蠔油,黃酒,水澱粉,香醋

綜合評分 7.5

爆炒蔥姜蟶子皇

快手菜

超大蟶子皇,小蔥,生薑,紅朝天椒,蒜,生抽,蠔油,黃酒,水澱粉,香醋

綜合評分 7.6