薄皮辣椒 全部分類

面包機版和風吐司

面包機

牛奶,黃油,鹽,雞蛋,糖,甜奶粉,高筋面粉,酵母

綜合評分 9.1

月餅鬧中秋之月餅大聯歡

月餅

低粉（餅皮）,轉化糖漿（餅皮）,花生油（餅皮）,　水（餅皮）,自制棗泥,自制五仁,自制鳳梨,雞蛋黃

綜合評分 7.1

土家醬香薄脆餅

餅

熱水，冷水，面粉,甜面醬，豆瓣醬，辣醬,白芝麻，蔥花，大蒜末,油，冰糖,孜然粉，八角粉

綜合評分 9.5

扁肉

小吃

新鮮豬瘦肉,扁肉皮,蔥花,鹽,雞粉,胡椒粉,高湯,醋,麻油

綜合評分 7.9

紫晶蝦包 | 太陽貓早餐

港式小吃

澄粉,土豆澱粉,紫甘藍汁,蝦肉,新鮮孫,鹽,糖,黑胡椒,澱粉,麻油

綜合評分 8.4

餛飩，扁肉

餛飩

餛飩皮,普通面粉，或餃子粉,水,鹽,餛飩餡,豬肉餡,調料︰料酒，姜粉，生抽，鹽，白胡椒粉，雞汁,芹菜

綜合評分 7.1

蘋果派

派

派皮部分,低筋面粉,全蛋液(我留了一部分用作刷表面）,水（如果用整個雞蛋就不用加水了）,黃油,細砂糖,餡料部分,蘋果,鹽,糖（我用的紅糖）,玉米澱粉,肉桂粉

綜合評分 10.0

黑芝麻酥（ Black Sesame Beijing Pastie)

烤箱

油皮：,低筋麪粉,葵瓜子油（無味的植物油）,水,油酥：,低筋麪粉,葵瓜子油,餡料：,黑芝麻粉,黃豆麪,紅糖,水

綜合評分 10.0

蘇式棗泥五仁

月餅

低筋麪粉,豬油,低筋麪粉,豬油,糖粉,熱水,棗泥,核桃仁,芝麻,瓜子仁,杏仁,花生仁,穀粒

綜合評分 9.5

鮮肉餛飩

餛飩

豬肉（三層肉）,餛飩皮,蔥，香菜

綜合評分 9.6