薑片 全部分類

幹鍋花菜-新手下廚 Fried Chinese Cauliflower

快手菜

菜花,五花肉,小辣椒,蔥、薑片、油、鹽、生抽醬

綜合評分 8.8

姜蔥清蒸三文魚頭

蒸

king salmon大魚頭,薑片,黃酒,鹽,白洋蔥,姜蔥油：,植物油,細薑絲,細蔥絲或者蔥花,調味汁：,美極鮮醬油,李錦記精選生抽,味精,白糖,黃酒,朝天椒

綜合評分 7.2

暖身廣式羊肉煲

火鍋

羊腿肉,馬蹄（荸薺),紅蘿蔔,炸腐竹,蒜,薑片,南乳,柱候醬,老抽,生抽,冰糖,鹽,米酒

綜合評分 9.7

祕製豬手（《悅食Epicure》姜武升級版）

單身食譜

豬蹄,白酒,薑片,小蔥,蒜,腐乳（我用的是王致和紅色腐乳）,花椒,大料,香葉,老抽,生抽,冰糖,鹽,啤酒,黑胡椒

綜合評分 8.7

糖醋仔姜

酸甜

仔姜,釀造白醋,白糖,鹽,溫/涼開水

綜合評分 7.8

韓式辣魚湯

韓式

黑魚/鱸魚/草魚,蛤蜊,黃豆芽,白蘿蔔,洋蔥,茼蒿,紅尖椒,大蔥,薑片,淘米水或淡豆漿,韓式辣椒醬+韓式大醬,米酒,胡椒粉&辣椒粉

綜合評分 8.4

紅燒肥腸

紅燒

肥腸,白籮卜,花椒,幹辣椒,八角,蒜,薑片,桂皮,草果,三萘,香葉,糖,老抽,生抽,水

綜合評分 7.2

一招祕製醃料 搞定羊排豬排牛排 懶人烤箱菜

烤箱

帶骨肉,啤酒,大量蒜末,薑片,黑胡椒,蔬菜（洋蔥芹菜香菜西紅柿）,蠔油,老抽,鹽,糖

綜合評分 9.5

快手燒香菇

快手菜

香菇,豬肉,薑片,蔥花,蠔油,老抽,糖,油,鹽

綜合評分 9.0

糖醋醃仔姜

糖醋

仔姜,原漿米醋,享怡甜代糖,食鹽,洛神花

綜合評分 7.2