好料理
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蚵仔肉(有的地方叫生蠔或者牡蠣)
全部分類
蠔豉(牡蠣)煎蛋
煎
蠔豉,午餐肉,雞蛋,鹽,糖
綜合評分
8.7
生吃鮮牡蠣
清熱祛火
綜合評分
7.8
留學倫敦也要吃中餐·生蠔(牡蠣)培根炒飯
炒飯
米飯,雞蛋,生蠔(牡蠣),老抽,魚露,姜,蒜,蔥,培根,白芝麻
綜合評分
10.0
鮮蝦煎~(蚵仔煎改良版)
煎
木薯粉,粟粉(粉類跟水是1:1:1),水(粉多少,水就多少),鮮蝦,鹽,糖,椒鹽粉 (醃蝦的),蘑菇,生菜,雞蛋,醬油膏(自己煮的)
綜合評分
9.0
蒜泥生蠔(帶殼蒸)
蒸
生蠔,大蒜,食用油,青椒,紅椒,生抽
綜合評分
8.2
烤生蠔
家常菜
生蠔,大蒜,耗油,鹽,橄欖油,純淨水,小米椒
綜合評分
8.0
生蠔海鮮粥
粥
生蠔(市場賣一包的),豬肉(加一點肉味道會比較鮮),生粉,姜片,青菜心,遙柱/干元貝,鹽,米,建議用瓦褒/紫砂鍋
綜合評分
7.8
蒜蓉粉絲生蠔
家常菜
粉絲,蒜蓉,小蔥,油,小米辣,生蠔,醬油,耗油,姜
綜合評分
9.1
辣爆生蠔
辣
生蠔,胡椒粉,辣椒
綜合評分
8.2
蒜蓉烤生蠔(烤箱版)
烤箱
生蠔,蒸魚豉油,食用油,蒜,小米椒
綜合評分
8.7
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