蛋白2個 全部分類

松軟奶香小排包 （中種冷藏發酵）

早餐

中種面團,高筋面粉,干酵母,牛奶,蛋白（2個）,主面團,高筋粉或全麥粉,干酵母,糖,藻糖,牛奶,鹽,黃油

綜合評分 9.2

樂葵薩瓦林4寸檸檬戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋白2個，檸檬汁幾滴，幼砂糖40克,蛋黃2個，幼砂糖5克，玉米油17克，牛奶23克，鮮檸檬皮5克，鮮檸檬半個，低粉40克

綜合評分 7.8

牛奶蛋白土司

吐司

高粉,酵母,牛奶,蛋白（2個）,白糖,鹽,黃油

綜合評分 7.5

棉花蛋糕

蛋糕

無鹽黃油 50克 低筋面粉 68克 煉乳 20克 牛奶 60克 全蛋 1個 蛋黃 4個,蛋白 4個 細砂糖 45克 檸檬汁少許

綜合評分 7.4

獨家雞蛋餅

餅

主料 雞蛋 2個 輔料 油 適量 鹽 適量 生菜 適量 大蒜 適量 番茄醬 適量 培根 適量 步驟

綜合評分 7.5

（消滅鹹蛋白）鹹蛋白豆腐餅

餅

鹹蛋白2個（可以自行增加）,白豆腐1塊,雞精少許,麪粉兩湯勺,地瓜粉兩湯勺

綜合評分 7.5

香蔥肉鬆肥蛋糕卷～

蛋糕

蛋黃6個,蛋白5個,黃油,低粉,牛奶,鹽,糖,檸檬汁,小蔥,肉鬆,沙拉醬

綜合評分 8.3

（消滅鹹蛋白）鹹蛋白豆腐餅

餅

鹹蛋白2個（可以自行增加）,白豆腐1塊,雞精少許,麪粉兩湯勺,地瓜粉兩湯勺

綜合評分 7.7

香蔥肉鬆肥蛋糕卷～

蛋糕

蛋黃6個,蛋白5個,黃油,低粉,牛奶,鹽,糖,檸檬汁,小蔥,肉鬆,沙拉醬

綜合評分 9.0

蛋白打發失敗後的小蛋糕

蛋糕

雞蛋,糖,牛奶,玉米油,玉米粉

綜合評分 8.7