蛋白液160克 全部分類

徹思叔叔芝士蛋糕

乳酪蛋糕

奶油奶酪,砂糖一,檸檬汁,蛋黃,鮮奶油,蛋清,砂糖二,低筋面粉,玉米澱粉

綜合評分 7.4

棗泥月餅餡

月餅

紅棗,砂糖,花生油,清水,糕粉

綜合評分 7.6

南瓜饅頭+面包

饅頭

南瓜,面粉,砂糖或黑糖,發酵粉

綜合評分 9.7

情迷曼哈頓——肉松蛋糕

蛋糕

雞蛋5個,糖62克《加入蛋白》,糖30克《加入蛋黃》,色拉油60克,水50克,玉米粉40克

綜合評分 7.1

糖酥餅

餅

油皮:家用面粉（只要不是低筋的就可以）250克,豬油90克,水100克,糖30克,油酥:家用面粉160克,玉米油80克,餡料:糖50克（喜歡吃甜也可多加）,面粉10克,裝飾︰ 蛋黃1個 少許白芝麻

綜合評分 7.7

凱度蒸烤箱版無奶牛角面包

蒸

中筋粉,雞蛋液,水,酵母粉,鹽,幼兒大豆奶粉（貝歐萊）,橄欖油,綿白糖,蛋液,白芝麻,豆沙

綜合評分 10.0

香芋派

派

蛋黃 15克 牛奶 17克 細砂糖 25克 鹽 1克 黃油（發酵型） 100克 低粉 160克,蒸熟的荔浦芋頭 260克 牛奶 160克 玉米澱粉 6克 細砂糖 38克 紫薯粉（可省略） 2-3克,蛋黃 1個

綜合評分 9.0

情人節 | 巧克力草莓&草莓玫瑰花

情人節

新鮮大個的草莓,巧克力（黑巧克力最好）,巴旦木（大杏仁）,椰絲

綜合評分 7.2

桂圓堅果吐司（松下面包機版）

吐司

風箏面包粉,金龍魚麥芯粉,糖,黃油,酵母,鹽,雞蛋,牛奶,堅果粉,桂圓肉切小丁

綜合評分 9.6

萌萌噠飛機蛋糕

蛋糕

淡奶油600,黑巧克力幣30,草雞蛋5個，如果用洋雞蛋四個足夠,白糖蛋黃用20克,低筋面粉95克,玉米油40克,牛奶60克,白糖蛋白用55克,藍色色素

綜合評分 8.2