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蛋白糊材料︰
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烤箱版香酥鴨
烤箱
主料︰鴨腿兩只,腌料︰醬油15克 黃酒15克 鹽2克 蔥姜適量,八角三粒 砂仁五六個 香葉三片,花椒20粒,脆糊︰雞蛋一個 糯米粉8克
綜合評分
9.5
南瓜戚風蛋糕
戚風蛋糕
A蛋黃,A砂糖,A牛奶,A玉米油,A低筋面粉,A鹽,A南瓜泥,A肉桂粉,B蛋白,B細砂糖,8寸中空模
綜合評分
9.2
澳大利亞甜點 Pavlova
甜品
蛋白,白醋,玉米澱粉,白糖,Whipping Cream,杏仁顆粒,各種軟水果,cinnamon sugar
綜合評分
7.1
草莓戚風蛋糕
蛋糕
蛋白,白醋,白糖,蛋黃,白糖,色拉油,草莓濃縮果汁,低筋面粉,鮮草莓
綜合評分
9.4
6寸原味戚風蛋糕
蛋糕
01 蛋黃,02 細砂糖,03 植物油,04 牛奶,06 蛋白,07 細砂糖,08 低粉
綜合評分
9.2
簡單版戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃,牛奶,玉米油,糖,蛋白,細砂糖,玉米澱粉,鹽巴
綜合評分
8.6
原味蛋糕卷(後蛋法)
蛋糕
雞蛋,牛奶,玉米油,白砂糖,低筋麪粉,檸檬汁或白醋
綜合評分
7.2
6寸原味戚風蛋糕
蛋糕
01 蛋黃,02 細砂糖,03 植物油,04 牛奶,06 蛋白,07 細砂糖,08 低粉
綜合評分
9.1
果醬戚風
果醬
原料
綜合評分
8.8
椰漿戚風
戚風蛋糕
雞蛋,玉米油,椰漿或者椰汁,牛奶,細砂糖,低粉,椰蓉,白醋
綜合評分
7.9
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