好料理

蛋白糊材料︰ 全部分類

日式海綿蛋糕（面包機烘烤版）第二次
日式
全蛋,砂糖,黃油,牛奶,低筋面粉
綜合評分 8.9
榴蓮芝士蛋糕
蛋糕
消化餅乾,黃油,奶油乳酪,細砂糖,淡奶油,原味酸奶,雞蛋中尺寸,榴蓮肉,玉米粉,檸檬汁
綜合評分 9.3
高纖土豆絲捲餅
餅
土豆,蘿蔔乾,青椒,蒜,中筋麪粉,麥麩,紅曲粉,水,色拉油
綜合評分 9.5
榴蓮芝士蛋糕
蛋糕
消化餅乾,黃油,奶油乳酪,細砂糖,淡奶油,原味酸奶,雞蛋中尺寸,榴蓮肉,玉米粉,檸檬汁
綜合評分 7.9
乳酪蛋糕卷
蛋糕
～
綜合評分 9.3
細膩的玉米粉戚風，低油少糖
戚風蛋糕
蛋黃糊:,五個蛋黃,玉米面粉,玉米澱粉,玉米油,牛奶,香草精,奶粉,蛋白糊:,五個蛋白,赤砂糖,檸檬汁,玉米澱粉
綜合評分 7.4
燙面輕乳酪蛋糕（8寸）
蛋糕
蛋黃糊材料︰,1、奶油乳酪200克,2、牛奶A84克,3、低筋面粉70克,4、牛奶B 90克,5、蛋黃90克,蛋白糊材料︰,1、蛋白180克,2、細砂糖84克
綜合評分 8.8
「蒸」 玉米麪粉戚風蛋糕（適合家中沒有烤箱的朋友 比電飯鍋版本的戚風蛋糕簡單且成品更優）
蛋糕
蛋黃,糖,玉米油（或無味色拉油）,牛奶（或水或橙汁等）,玉米麪粉（或低粉）,蛋白,糖,檸檬汁（或白醋）,鹽
綜合評分 10.0
意想不到的鬆軟口感【酸奶戚風蛋糕】
蛋糕
雞蛋,玉米油,酸奶,低筋面,細砂糖
綜合評分 8.6
彩虹蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,雞蛋,水,色拉油,鹽,細砂糖,色素,淡奶油,細砂糖
綜合評分 7.3