蛋糕料︰ 全部分類

草莓炸彈蛋糕做法揭祕

蛋糕

你最少需要烤兩個蛋糕才能完成草莓炸彈蛋糕,此方可以烤一個金盤，也可以同量烤一個八寸,蛋黃,牛奶,玉米油,細砂糖,香草精,低粉,蛋白,細砂糖,檸檬汁,炸彈內芯奶油+50克糖粉,新鮮草莓200克+草莓粒適量,細砂糖,抹面奶油,糖粉,輔助材料，不鏽鋼套盆2個，小的八寸,手持料理機,撒糖粉裝飾適量

綜合評分 9.5

藍莓蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋,泡打粉,香草精

綜合評分 7.5

低脂無糖輕乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,牛奶,雞蛋,低粉,玉米澱粉,玉米油,木糖醇

綜合評分 9.9

紅絲絨草莓芝士蛋糕卷

蛋糕卷

蛋白,蛋黃,細砂糖,黃油,奶油奶酪,淡奶油,草莓,藍莓,面粉,紅曲粉,朗姆酒

綜合評分 8.4

橙香核桃干果蛋糕

蛋糕

A,葡萄干（三個品種︰紅、綠香妃＋黑加侖）,蔓越梅干,橙皮屑,核桃碎,獼猴桃干,上述核桃＋干果合計,B,黃油,全蛋液,酸奶,棉白糖,低粉,泡打粉

綜合評分 7.6

紅茶香蕉卡仕達戚風蛋糕卷

戚風蛋糕

【皮】,雞蛋,紅茶包,水,低粉,植物油,白砂糖A,白砂糖B,【餡】,香蕉,雞蛋,玉米澱粉,白砂糖C,牛奶,香草精

綜合評分 7.8

唐草蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,玉米油,牛奶,糖,白醋,鹽,抹茶粉

綜合評分 7.8

舒芙蕾芝士蛋糕

蛋糕

面糊-牛奶,面糊-白砂糖,面糊-低筋面粉,奶油奶酪,蛋白霜-蛋白,蛋白霜-細砂糖

綜合評分 8.1

檸檬乳酪戚風蛋糕

蛋糕

奶油奶酪,細砂糖,蛋黃（大）,玉米油,檸檬汁,牛奶,檸檬皮末,低筋面粉,泡打粉,蛋白（大）

綜合評分 7.0

抹茶紅豆戚風蛋糕（6寸）

蛋糕

低筋麵粉,牛奶,雞蛋,白糖,抹茶粉,蜜豆,色拉油

綜合評分 7.8