好料理

蛋糕表層裝飾 全部分類

蛋糕拉糖裝飾
蛋糕
艾素糖
綜合評分 9.4
【預熱萬聖節】可愛南瓜小蛋糕（附南瓜裝飾法）
蛋糕
中筋面粉,小蘇打,鹽,無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,香草精,南瓜泥,玉米油,牛奶,奶油奶酪,黃油,香草精,肉桂粉,糖粉,南瓜泥,黃油,細砂糖,朗姆酒,肉桂粉,葵花籽
綜合評分 7.3
萬聖節鬼馬蛋糕 希望這樣做出各種風格的長條蛋糕 ★創意裝飾技能★
蛋糕
28公分金盤蛋糕片,水果,奶油,甘納許,創意,其他裝飾,色素
綜合評分 10.0
萬聖節 海盜杯子巧克力蛋糕 ★創意裝飾技能★
蛋糕
黃油,低粉,泡打粉,糖粉,雞蛋,可可粉,黑巧克力,裝飾,MM豆,奧利奧餅干,淡奶油,其他
綜合評分 9.2
百香果芝士蛋糕＋楊桃裝飾
蛋糕
奧利奧餅乾,黃油,百香果,奶油乳酪,白砂糖,雞蛋,牛奶,玉米澱粉,楊桃
綜合評分 9.0
三層浪漫慕斯（鮮花裝飾）
慕斯
益力多藍莓慕斯,巧克力櫻桃慕斯,摩卡咖啡蛋糕,裝飾,淡奶油,芝士,咖啡,糖,巧克力少許,白康乃馨,其他小花,紅玫瑰,粉玫瑰
綜合評分 10.0
巧克力玫瑰裝飾蛋糕
蛋糕
巧克力落葉蛋糕裡的蛋糕坯
綜合評分 8.9
咸奶油水果裝飾蛋糕
蛋糕
雞蛋,牛奶,色拉油,細砂糖,低筋面粉,可可粉,黑巧克力碎,淡奶油,細砂糖,鹽,草莓,藍莓,巧克力碎片,巧克力幣,奧利奧餅干碎
綜合評分 9.7
蛋糕裝飾手法分析總結（總結了目前主流的幾種裝飾手法）
蛋糕
芝士轉印,奶油霜轉印,奶油霜彩繪,淡奶油彩繪,虛實毛茸茸背景
綜合評分 8.5
杯子戚風蛋糕裝飾
戚風蛋糕
低粉,玉米澱粉,牛奶,色拉油,雞蛋,糖加到蛋白,糖加到蛋黃,車厘子,草莓,藍莓,巧克力碎,銀珠糖,糖霜裝飾,淡奶油,練奶
綜合評分 7.6