蛋黃水混合液 全部分類

中秋美味甜品---椰絲椰蓉蛋黃酥

中秋節

椰蓉餡,鹹蛋黃,黑芝麻,蛋黃液,低筋麪粉,豬油,中筋麪粉,豬油,細砂糖,水

綜合評分 8.8

客家鹹蛋黃釀五花肉

快手菜

厚條五花肉,鹹蛋黃,滷水汁,冰糖

綜合評分 8.3

鹹蛋黃千層餅

餅

中筋粉,水,鹹蛋黃,玉米油,鹽,酵母

綜合評分 8.3

鹹蛋黃雞肉片

家常菜

雞胸肉,鹹蛋黃,鹽,胡椒,蟹醋,醬油,糖

綜合評分 8.4

蛋黃酥豬油版

烘焙

油皮 中筋麪粉180克 低筋麪粉50克 豬油80克 溫水80克 糖粉20克 鹽2克,油酥 低筋麪粉180克 豬油90克,餡料 鹹蛋黃16個 紅豆沙餡250克,裝飾 鮮蛋黃一個 黑芝麻少許

綜合評分 8.5

黃金蛋黃酥（黃金鵝油版）

烘焙

中筋麪粉,低筋麪粉,黃金鵝油,糖粉,水,低筋麪粉,黃金鵝油,鹹蛋黃（生）,豆沙餡,蛋黃液,黑芝麻（或白）

綜合評分 7.1

一口廣月之小小蛋黃蓮蓉月餅

月餅

轉化糖漿,液態酥油,梘水,月餅專用粉（也可用低粉或中粉代替）,白蓮蓉餡,鹹蛋黃

綜合評分 7.5

豆沙蛋黃酥

月餅

普通麪粉（油皮用）,黃油（或豬油）（油皮用）,白砂糖（油皮用）,水（油皮用）,低筋粉（油酥用）,黃油（或豬油）（油酥用）,鹹蛋黃

綜合評分 9.1

嬰幼兒蛋黃餅干-輔食

嬰幼兒

蛋黃,蛋白,玉米澱粉,嬰兒奶粉,糖,檸檬汁

綜合評分 8.7

【快手輔食】蛋黃糙米餅（8m+）

餅

香蕉,蛋黃,糙米粉,芝麻核桃粉

綜合評分 8.7