馬卡龍(熊谷裕子配方) 前後試過三四個馬卡龍的方子,結果都不太滿意。不是裙邊裂了,就是底沒烤熟。最後在網上看到熊谷裕子的視頻。居然一試成功。 這里我會把方子的每個基本步驟,以及自己的心得和大家分享一下。 烤箱 杏仁粉,糖粉,蛋白,糖粉(蛋白霜用) 綜合評分 8.8
材料︰四個蛋黃、60克白糖(我用了配方的四分之三的量)、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘,加入白糖,目的是加熱讓白糖溶解其中,15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中,攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。 微波爐 綜合評分 9.9
牛油果雞蛋酸奶∼ 【吃個牛油果^_^扔掉護膚品】 牛油果又名油梨、鱷梨、奶油果,有“森林黃油”之美稱,因其果實含有量高,熱帶美洲人把它當作糧食食用,因此,油梨是一種集果、糧、油于一身的保健品。吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。 早餐 牛油果,煮熟的雞蛋,黃油,沙拉醬,酸奶,燕麥片 綜合評分 8.2