做法

• 乾淨的大碗，打入三個雞蛋加糖攪拌均勻，坐60度左右的溫水打發。

• 因為天冷，所以水溫掉的快，我覺得可以稍微熱一些

• 打至可以寫八字，並且不容易消失的狀態為佳

• 低粉篩兩次入蛋糊，用蛋抽攪拌均勻

• 加入融化的黃油

• 用刮刀垂直進入切拌至順滑

• 180度23分鐘左右就能出爐了。我想說這個成功率比較高，但是我好像還是更喜歡吃戚風。

• 蛋糕胚分三層

• 蛋糕烤制時，可以準備水果，洗淨，切塊，儘量高低差不多，第一層，鳳梨

• 第二層，草莓，只有自己做的纔是真材實料啊！

• 渣渣摸面，大家見諒

• 最後淡奶油加糖打發，然後融化巧克力，做鼻子和眼睛