雞蛋,糖1,糖2,玉米澱粉+澄粉,奶粉,杏仁粉（可選）,淡奶油,椰漿（可選）,牛奶,黃油,鹹蛋黃,淡奶油,椰漿,玉米澱粉,糖,鹹蛋黃,吉利丁片
綜合評分 8.4
奶黃餡 金沙奶黃餡
綜合評分 8.4
奶黃餡；金沙奶黃餡30g/個
用料
做法
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一、製作奶黃餡。 雞蛋加糖1打散，篩入玉米澱粉、奶粉、杏仁粉，攪拌均勻過篩。
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪皮,普通麪粉,轉化糖漿,梘水,食用油,金沙奶黃餡料,鹹蛋黃,奶粉&水,雞蛋,普通麪粉,玉米澱粉,糖,食用油
綜合評分 8.6
豬前腿肉,大白蘿蔔,生抽,老抽,鹽,糖,雞精,料酒,薑末,蔥（略大一點的）,豬板油,滾開水,粘米粉,糯米粉
綜合評分 9.0
中筋面粉,無鹽黃油,純牛奶,細砂糖,低筋面粉,無鹽黃油,奶香芋泥,咸鴨蛋黃,雞蛋,芝麻
綜合評分 7.9
中筋麪粉,無鹽黃油,純牛奶,細砂糖,低筋麪粉,無鹽黃油,奶香芋泥,鹹鴨蛋黃,雞蛋,芝麻
綜合評分 9.0
月餅粉,也可替換成高筋粉,低粉,轉化糖漿,玉米油,月餅專用梘水,餡700
綜合評分 8.7
含鹽黃油（銀寶）,細砂糖,淡奶油,水
綜合評分 8.9
雞翅,鹹蛋黃,酒,鹽
綜合評分 8.7
雞翅,鹹蛋黃,酒,鹽
綜合評分 8.7
蛋黃,黃油,白糖,低筋麪粉
綜合評分 7.3