蛋黃（抹面用） 全部分類

自制鹹蛋黃(裹粽子用)

粽子

鴨蛋,鹽,保鮮膜,高度酒

綜合評分 8.6

酸菜雞蛋黃魚面

面

小黃魚,酸菜,雞蛋

綜合評分 9.7

酸菜雞蛋黃魚面

面

小黃魚,酸菜,雞蛋

綜合評分 9.4

鹹蛋黃菠菜面

面

菠菜面,鹹蛋黃,韓國大豆醬,碎肉糜（用鹽料酒嫩肉粉醃10分鐘）,胡蘿蔔,芹菜,金針菇,溼澱粉

綜合評分 9.8

蛋黃酥（適用於抹茶酥、紫薯酥、鮮肉月餅）

月餅

水油皮：,中粉,白砂糖,水,室溫軟化黃油,油酥A：,紫薯粉,低筋麪粉,室溫軟化黃油,油酥B：,抹茶粉,低筋麪粉,室溫軟化黃油

綜合評分 8.0

蛋黃酥 Danhuangsu

糕點

低筋麪粉,中筋麪粉,鹽,糖粉,全脂奶粉,無鹽黃油,冰水,低筋麪粉,豬油,油豆沙,鹹蛋黃,高度白酒,芝麻,雞蛋黃

綜合評分 8.0

蛋黃酥大紅大紫^O^延伸植物油版豆沙酥

中式早餐

普通小麥粉,低筋粉,玉米油,白砂糖,鹽,水,油酥皮,低筋粉,玉米油,抹茶粉,紅曲粉,可可粉,餡料,豆沙和綠茶豆沙

綜合評分 9.6

原味布丁『蛋黃 淡奶油』

布丁

蛋,蛋黃,糖,牛奶,淡奶油

綜合評分 8.5

鹹蛋黃南瓜臘腸糙米飯

減肥

鹹蛋黃,臘腸,南瓜,糙米,水

綜合評分 7.1

黃金蛋黃酥（黃金鵝油版）

烘焙

中筋麪粉,低筋麪粉,黃金鵝油,糖粉,水,低筋麪粉,黃金鵝油,鹹蛋黃（生）,豆沙餡,蛋黃液,黑芝麻（或白）

綜合評分 7.1