蜂蜜25克 全部分類

巧克力月餅餡(更適用冰皮)

月餅

德芙巧克力（原味),雞蛋,純牛奶,細砂糖,可可粉,中筋麪粉,澄粉（小麥澱粉)

綜合評分 7.3

乳酪蛋糕卷

蛋糕

～

綜合評分 9.3

高山流水(素高湯生澆油麥葉)

素菜

生腰果50克,幹珍珠菇25克,牛肝菌15克,野生松茸25克,糯玉米棒子一個,幹金耳10克,小黃姜10克,油麥菜適量,禾然有機醬油,貴州老黑糖,喜馬拉雅海鹽

綜合評分 8.4

高山流水(素高湯生澆油麥葉)

素菜

生腰果50克,幹珍珠菇25克,牛肝菌15克,野生松茸25克,糯玉米棒子一個,幹金耳10克,小黃姜10克,油麥菜適量,禾然有機醬油,貴州老黑糖,喜馬拉雅海鹽

綜合評分 9.1

三種口感的——椰蓉酥蛋糕

蛋糕

酥皮材料︰（彩家18cm方形模）,低粉︰105克,杏仁粉 15克,黃油 70克,糖粉 35克,蛋黃 25克（全蛋液 20克）,蛋糕材料,蛋黃 60克（我用了3個蛋的量）,砂糖 10克,色拉油 26克,牛奶 26克,低粉 78克,蛋白 108克（我用了3個蛋的量）,砂糖 45克,椰蓉糖糊材料︰,黃油 20克,糖 25克,蜂蜜 25克,淡奶油 50克,椰蓉 60克（我放了一半椰蓉，一半椰絲，感覺全椰絲成品效果會更好）

綜合評分 7.6

日式抹茶美濃

日式

高筋麪粉,細砂糖,鹽,抹茶粉,全蛋液,蜂蜜25克,冰水,酵母5克,黃油,餡料及裝飾,日式紅豆粒（或紅豆沙）,美濃配方及用量,純糖粉,黃油,全蛋,低筋麪粉（過篩）

綜合評分 7.2

蜂蜜檸檬蛋糕

蛋糕

低粉,黃油,泡打粉,細砂糖,蜂蜜,雞蛋,新鮮檸檬汁,檸檬皮屑,鹽,表面糖漿,糖,水,檸檬汁,朗姆酒

綜合評分 8.6

蜂蜜核桃派（焦糖栗子派）

烘焙

派皮：,低筋麪粉200克 細砂糖20克,黃油 80克 水70克,餡料：,熟核桃:100克 牛奶:30克,糖25克 蜂蜜40克 黃油10克

綜合評分 8.2

蜂蜜檸檬蛋糕

蛋糕

低粉,黃油,泡打粉,細砂糖,蜂蜜,雞蛋,新鮮檸檬汁,檸檬皮屑,鹽,表面糖漿,糖,水,檸檬汁,朗姆酒

綜合評分 9.4

南瓜蜂蜜淡奶油辮子面包（面包機後整形）

早餐

南瓜泥200克,蜂蜜80克（放蜂蜜不大甜，可以置換成80克白糖）,淡奶油180-230克（不要一次都放進去，根據南瓜的含水量放。也可以換成水或者牛奶）,高粉500克（白燕牌）,鹽6克,酵母6克,黃油30克,全蛋液（1只雞蛋）,白芝麻

綜合評分 9.6