蜂蜜25克 全部分類

無油爆漿蜂蜜凹蛋糕

蛋糕

雞蛋（常溫） 1個,蛋黃（常溫） 3個,蜂蜜 15克,糖粉 20克,低粉 25克,香草精 7、8滴

綜合評分 7.9

蜂蜜蔓越梅裸麥面包

面包

高筋粉,裸麥,干酵母,水,鹽,蜂蜜（原方50克）,橄欖油（原方黃油25克）,蔓越梅干（原方藍莓果干）

綜合評分 8.4

芝麻蜂蜜豆漿

豆漿

黃豆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升

綜合評分 7.7

黑白格子吐司~天然酵種(波蘭種)

吐司

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(瓦雀公社),水(我加到25克，麪糰有點軟),細砂糖,鹽,牛奶,乾酵母,無鹽黃油,竹碳粉

綜合評分 8.1

湯種卡仕達吐司

吐司

高筋麪粉 15克,牛奶 65克,糖 10克,蛋黃 1個,高筋麪粉 250克,糖 25克（原方30克）,鹽 3克,酵母 3克,奶粉 15克,水 122克（原方100克）,湯種卡仕達醬 約98克,黃油 25克

綜合評分 9.9

清淡系牛奶蛋白吐司～一次發酵老面版

清淡

高筋粉（金像）,水,乾酵母,高筋粉（金像）,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,蛋白,乾酵母（冬天增加到2克）,橄欖油（可以用黃油25克代替）

綜合評分 8.3

北海道巨蛋吐司

吐司

面包粉（新良） 250克,耐高糖酵母 1.5克,牛奶 85克,全蛋液 48克,奶粉 8克,糖 50克,蛋黃 13克,鹽 3克,耐高糖酵母 1克,淡奶油 35克,黃油 25克

綜合評分 7.7

蔓越莓餅干

烘焙

低粉,黃油,蔓越莓,蛋,糖,橄欖油

綜合評分 8.2

冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉（大米粉）,澄面（小麥澱粉）,玉米油,牛奶,糖粉

綜合評分 8.5

巧克力楓糖全麥軟歐包

歐式麪包

高筋粉,全麥粉,水,細砂糖,可可粉,咖啡粉,乾酵母,鹽,橄欖油（原方黃油）,楓糖漿（原方蜂蜜40克）,巧克力豆（可選）,葡萄乾（可選）

綜合評分 9.7