表面刷蛋黃 全部分類

水果味蓮蓉蛋黃蘇式月餅

月餅

A︰油皮 低粉,豬油,白糖,溫水,B︰油酥 低粉,豬油,蓮蓉蛋黃餡

綜合評分 7.2

好吃又好看的經典翡翠月餅【多圖詳解抹茶蓮蓉蛋黃月餅】

月餅

餅皮材料︰低粉105克(或者中粉） 、,轉化糖漿70克、植物油30克、,　水2克、鹽1克,餅餡材料︰蓮蓉360克、抹茶粉適量、,鴨蛋黃10個(每個14克左右）

綜合評分 9.4

蛋黃煎餅vs土豆沙拉

沙拉

土豆,黃瓜,火腿腸,沙拉醬,蛋黃薄餅,番茄醬

綜合評分 7.2

蛋黃布丁（消滅蛋黃最簡單的做法）

布丁

蛋黃,牛奶,白糖,雀巢煉奶（也可不加）

綜合評分 9.0

寶寶輔食—香橙蒸蛋黃

嬰幼兒

蛋黃,橙子

綜合評分 9.9

蛋黃餅干

餅干

全蛋,蛋黃,糖粉,低筋面粉

綜合評分 9.0

蛋黃酥（20粒豬油版）

烘焙

中筋面粉（魯王）,低筋面粉,糖粉（木糖醇）,豬油,溫水/涼水,低筋面粉,豬油,紅豆沙（順南低糖）,咸蛋黃（神丹）,蛋黃,黑芝麻

綜合評分 8.5

努力低卡的【芒果卡仕達玫瑰天使蛋糕盒子】（蛋白蛋黃都不會剩OvO）

蛋糕

蛋白,玫瑰醬,檸檬汁,鹽,低筋面粉,蛋黃,牛奶,砂糖,低筋面粉,芒果,盒子（用的長方樂扣盒）

綜合評分 7.8

提拉米蘇（可可蛋糕體+熬制版蛋黃醬）

下午茶

蛋白+糖,油,檸檬汁,低粉,可可粉,牛奶,雞蛋,蛋黃,糖,牛奶,馬斯卡彭,咖啡液,淡奶油

綜合評分 9.8

羅倫丹焦糖杏仁餅（消耗蛋黃）

餅

法式塔皮面團︰,軟化黃油,砂糖,鹽,蛋黃液,低粉,杏仁牛軋糖︰,黃油,砂糖,淡奶油,麥芽糖,蜂蜜,杏仁片

綜合評分 8.7