草莓流心生乳酪慕斯蛋糕 慕斯 <海綿蛋糕體Génoise>,雞蛋(60g以上),細砂糖,牛奶,低筋麪粉,<草莓流心>,草莓,水,細砂糖,<潘趣酒Punch>,朗姆酒,水,<生乳酪蛋糕>,奶油乳酪,蜂蜜(或細砂糖50g),原味優格(比較稠的凝固型優格),檸檬皮屑,吉利丁片,淡奶油,夾心用草莓,<裝飾>,淡奶油,草莓、藍莓 綜合評分 7.6
草莓流心生乳酪慕斯蛋糕 慕斯 <海綿蛋糕體Génoise>,雞蛋(60g以上),細砂糖,牛奶,低筋麪粉,<草莓流心>,草莓,水,細砂糖,<潘趣酒Punch>,朗姆酒,水,<生乳酪蛋糕>,奶油乳酪,蜂蜜(或細砂糖50g),原味優格(比較稠的凝固型優格),檸檬皮屑,吉利丁片,淡奶油,夾心用草莓,<裝飾>,淡奶油,草莓、藍莓 綜合評分 9.6
切開有驚喜-心形夾心慕斯蛋糕 慕斯 6寸戚風蛋糕,草莓(心形夾心),吉利丁片(心形夾心),淡奶油(心形夾心),糖粉(心形夾心),Kiri奶油奶酪(香草乳酪慕斯),淡奶油(香草乳酪慕斯),吉利丁片(香草乳酪慕斯),糖粉(香草乳酪慕斯),牛奶(香草乳酪慕斯) 綜合評分 8.7