視水（自制視水方法請見小貼士） 全部分類

自制視水

月餅

純堿粉,冷水,筷子,一次性杯子,廚房稱,面粉篩

綜合評分 9.6

【一杯視訊】讓巴黎水完美逆襲

視訊菜譜

巴黎水

綜合評分 9.2

視頻 自制焦糖爆米花

零食

玉米粒（哈立克玉米）,玉米油,細砂糖,鹽,融化的黃油

綜合評分 9.0

自制彩色水餃皮完整版

餃子

胡蘿蔔汁約65 麪粉110,紫甘藍汁74 麪粉125菜汁,萵苣葉汁72 麪粉120水,水60 麪粉120

綜合評分 7.5

自制鹽水鴨腿

江南小吃

鴨腿,生薑,八角,小蔥,花椒,五香粉,食鹽,山西老陳醋

綜合評分 8.6

自制鹽水鴨腿

江南小吃

鴨腿,生薑,八角,小蔥,花椒,五香粉,食鹽,山西老陳醋

綜合評分 9.4

自制滷水，做麪筋串串吃嘍~~~

滷

豆寇,草果,八角,紅辣椒,花生醬（極其重要，不可省略）,生抽,水,紅糖（不可省略）,麪筋（啥吃啥就串啥）

綜合評分 8.3

自制桂花水梨果醬

果醬

水梨,冰糖,桂花

綜合評分 9.8

自制滷水鷹嘴豆

滷

鷹嘴豆,李錦記滷水汁,李錦記豉油雞汁,李錦記蠔油,海天生抽,料酒,味好美蔥薑蒜粉,八角,桂皮,香葉,水

綜合評分 8.0

自制滷水鷹嘴豆

滷

鷹嘴豆,李錦記滷水汁,李錦記豉油雞汁,李錦記蠔油,海天生抽,料酒,味好美蔥薑蒜粉,八角,桂皮,香葉,水

綜合評分 7.5