調料汁（蔥姜蒜末•味精•醋•香油） 全部分類

清蒸水煮大閘蟹 ▏駿海水產梁子湖大閘蟹烹飪及調料方法@董大人的董

蒸

駿海水產大閘蟹（或成熟六月黃）,生薑,大蒜,姜蒜醋,白糖,幹朝天椒

綜合評分 7.2

土豆燜三黃雞（調料簡單、易煮）

燜

雞肉（不要老雞就行）,土豆,姜,蒜,蔥,生抽,料酒

綜合評分 9.1

蔥姜飛蟹

家常菜

梭子蟹,鹽,姜,蔥,澱粉,油,幹辣椒,啤酒

綜合評分 7.1

蔥姜紅燜魚（附煎魚入味又不破皮的小訣竅）

煎

一斤重羅非魚,香蔥 切絲，姜切絲,食用油，料酒，生抽，老抽

綜合評分 8.6

GALLO暖心小食——韃靼汁蔥蒜烤魚

小吃

鮭魚魚尾肉,鱸魚魚尾肉,黑麥麪包,橄露GALLO特選特級初榨橄欖油,鮮姜,大蒜,羅勒,岩鹽

綜合評分 7.0

老北京涮羊肉調料（麻醬）

醬

混合芝麻醬,醬豆腐,韭菜花,生抽,蝦油,白糖,白開水,香菜,醬豆腐湯

綜合評分 9.5

方便麪調料炒萵筍烤麩(自己記錄用)

烤箱菜

紅燒牛肉麪的粉包醬包,萵筍,烤麩,花椒

綜合評分 9.2

火鍋調料

火鍋

紅腐乳,紅腐乳汁,味極鮮醬油,花生醬,大蒜,美國匯豐牌是拉差辣椒醬,香菜

綜合評分 8.7

烤烙餅——剩烙餅和剩方便麪調料包的好去處

快手菜

小蔥,剩烙餅,方便麪調料包,丘比沙拉汁（可不加）

綜合評分 8.3

金竹 做過 午餐•2016年9月16日 #午餐•2016年9月16日#雞翅根兩吃，雞翅根用水焯一下，洗淨，再放入電高壓鍋加水，蔥姜段，放黃酒，再放雙色胡蘿蔔，豆腐，香菇，蓋好蓋子壓25分鐘，放汽，把雞翅根撈出，起油鍋，放大料，放蔥薑蒜，爆炒，醬油，醋，胡

高壓鍋

雞翅根,雙色胡蘿蔔,豆腐,香菇,蔥姜,鹽,黃酒

綜合評分 8.5