好料理

豆乳（最好帶點甜味，和蔬菜的味道很搭） 全部分類

瑪德琳蛋糕（Madeleines）-方子來自 愛和自由 的部落格
蛋糕
蛋1個,檸檬皮1/4個（切成小細塊）,低粉50克,泡打粉1.5克
綜合評分 7.9
啤酒和汽水的彩色玻璃餅干
餅干
無鹽黃油,糖粉,鹽,低筋面粉,雞蛋,透明糖果（白、黃、藍）
綜合評分 9.0
不需要　面杖和箅子的蒸饅頭（簡易小白蒸饃大法，上手就會）
蒸
安琪酵母,面粉,食用油
綜合評分 9.5
香椿芽炒雞蛋（春天特有的味道）就愛這一口兒～
快手菜
香椿芽,雞蛋,料酒,清水,鹽,雞粉,植物油
綜合評分 7.2
初夏的味道——菠蘿蛋糕卷
蛋糕
蛋糕體,蛋白,砂糖,鹽,水,玉米油,蛋黃,低筋麪粉,夾餡,淡奶油,砂糖,利口酒(可選),菠蘿切塊(用廚房紙吸水)
綜合評分 8.0
正宗蘇式肉月餅--老蘇州記憶中的味道（2016.9月新增視訊演示）
大魚大肉
普通麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,普通麪粉（油酥）,豬油（油酥）,豬肉餡,榨菜（如圖品牌）,薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻
綜合評分 7.4
正宗蘇式肉月餅--老蘇州記憶中的味道（2016.9月新增視訊演示）
月餅
普通麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,普通麪粉（油酥）,豬油（油酥）,豬肉餡,榨菜（如圖品牌）,薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻
綜合評分 9.3
焗荔蓉西米布甸----靠譜的味道
甜品
牛奶,糖,吉士粉,玉米澱粉,全蛋,蛋黃,糖,三花淡奶/黑白淡奶,椰漿,煉奶,黃油,鹽,荔浦香芋,牛奶,煉奶,糖,水,干西米
綜合評分 8.9
老北京春天的味道：香椿雞蛋餅
餅
香椿,雞蛋,生抽,麪粉,鹽
綜合評分 7.0
焗荔蓉西米布甸----靠譜的味道
甜品
牛奶,糖,吉士粉,玉米澱粉,全蛋,蛋黃,糖,三花淡奶/黑白淡奶,椰漿,煉奶,黃油,鹽,荔浦香芋,牛奶,煉奶,糖,水,幹西米
綜合評分 7.9