好料理

豆瓣醬（牛肉辣醬） 全部分類

醬爆辣花蛤
醬
花蛤,紅椒,蒸魚豉油,甜麪醬,料酒,生抽,糖,清水,鹽
綜合評分 9.7
醬牛肉（還待完善）
醬
牛腱子,黃醬,白芷,丁香,八角,茴香,桂皮,山奈,砂仁,花椒,肉蔻,良姜,陳皮,白糖,料酒,鹽,蔥姜蒜
綜合評分 7.1
秘制醬牛肉
醬
金錢腱 兩只（盡量找牛腿下部可分出細小腱子塊的）,鹵料︰八角、花椒、香葉、桂皮、小茴香（牛羊肉必備）,調味料︰冰糖、老抽、生抽、大醬、鹽、米酒或黃酒、蠔油,蔥姜,老湯（每次鹵制肉類處理干淨冰箱留存）
綜合評分 7.4
家常醬牛肉
醬
牛肉兩斤,姜適量,干醬適量,海天老抽,料酒適量,八角適量,花椒粒適量,鹽適量,白糖少量
綜合評分 7.4
懶人醬牛肉-電飯鍋版
醬
牛腱子肉,香葉,八角,花椒,醬油,糖,洋蔥,干辣椒
綜合評分 8.4
爺們醬牛肉
醬
牛腱子肉k,東北大醬,桂皮,八角,花椒,鮮姜,意大利香草,香葉,胡椒粉,陳皮,豆蔻,料酒,精鹽,清水,大蒜
綜合評分 9.8
醬牛肉
醬
牛肉,尖椒,蔥,姜片,醬油,鹽,糖,油
綜合評分 9.1
醬牛肉
醬
牛腱子肉,醬豆腐,蔥,姜,白酒（黃酒）,山楂,橘皮,冰糖,啤酒,肉桂,小茴香,香葉,八角,花椒,高良姜,白芷,砂仁,鹽
綜合評分 8.2
矮油好香的醬牛肉
醬
牛腱子（或牛腿肉）,姜,大蔥,生抽,老抽,香葉,桂皮,八角,丁香,花椒,小茴香,豆瓣醬,料酒,冰糖
綜合評分 9.2
爺們醬牛肉
醬
牛腱子肉k,東北大醬,桂皮,八角,花椒,鮮姜,義大利香草,香葉,胡椒粉,陳皮,豆蔻,料酒,精鹽,清水,大蒜
綜合評分 7.2