責任 全部分類

不負責任的奶油芝士抹茶蛋糕卷試驗版

蛋糕

蛋黃,細砂糖,沙拉油,鮮奶油,奶油芝士,蛋白,低筋麪粉,抹茶粉,熱水

綜合評分 9.4

鮮肉月餅（驗方）

月餅

普通面粉 水油皮部分,豬油 水油皮部分,70度熱水 水油皮部分,糖粉 水油皮部分,鹽 水油皮部分,普通面粉 油酥部分,豬油 油酥部分,夾心豬肉糜 餡料部分,生抽 餡料部分,糖 餡料部分,新鮮生姜汁 餡料部分,新鮮大蒜頭汁 餡料部分,白酒 餡料部分,白胡椒粉 餡料部分,蔥花 餡料部分,無味的食用油 餡料部分

綜合評分 8.2

新加坡著名小吃“約翰面包” Singapore Roti John

小吃

小法棍 baguette,雞蛋 eggs,牛肉碎 minced beef,洋蔥 onion

綜合評分 7.3

廣式蘿卜牛腩煲

年夜飯

牛腩,蘿卜,白酒,醬油,鹽,柱候醬,八角,香葉,大蔥（裝飾用）,姜,蒜,花生油,冰糖

綜合評分 7.7

牛奶湯圓

湯圓

湯圓,牛奶/奶粉

綜合評分 7.1

基礎黃油卷餐包

餐包

高筋面粉,細砂糖,鹽,奶粉,無鹽黃油,全蛋,蛋黃,水,干酵母

綜合評分 8.9

巧克力軟曲奇（眉開眼笑餅）

餅干

黃油,糖,全蛋,低筋面粉,無糖可可粉,鮮奶,巧克力,糖粉

綜合評分 8.0

炒饅頭雞蛋煎餅

饅頭

饅頭,雞蛋,蔥花,清水,料酒,生抽,鹽

綜合評分 7.9

墨魚汁調味飯（risotto al nero di seppia）

飯

大蒜,洋蔥,西紅柿,章魚足或者墨魚魷魚海鮮類,墨魚汁,橄欖油或者黃油,胡椒,帕瑪森奶酪,arborio米,蛤蠣高湯

綜合評分 8.2

卷心菜包芋頭飯

飯

大米,芋頭,瘦肉,胡蘿卜,卷心菜,蔥、香菜,辣椒、芝麻,南瓜,小香腸

綜合評分 6.7