正宗新鄉紅燜羊肉——爸爸的料理(紅燜羊肉的正確開啟方式) 家常菜 羊小排,重油豆瓣辣椒醬(剁椒不行),牛油/植物油(牛油最好,塊狀),大蔥,姜,紅棗,枸杞,料酒,老抽,大料,花椒,肉桂皮,鹽,孜然,香菜,牛羊高湯(清水也行),青菜(任何你喜歡的綠葉子),豆腐皮,凍豆腐,掛面 綜合評分 9.8