米,水,芹菜,薺菜,鹽,雞精,十三香
綜合評分 9.3
清腸粥
綜合評分 9.3
清腸粥主要用芹菜還有薺菜。 薺菜的藥用價值很高，薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等。所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。 芹菜具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
用料
做法
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將米洗淨，放入電飯鍋中，並加入水煮沸。期間為了防止於鍋，可將蓋子傾斜蓋著，大約煮20-30min。
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將芹菜切成2mm的小段
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將薺菜剁碎
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將小蔥切成2mm小段
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粥煮差不多的加入調味料，和芹菜煮，大約煮5分鐘左右，然後把薺菜加入。繼續煮10-15min。
小貼士
芹菜不易熟，所以先放入芹菜在放入薺菜。否則薺菜會太爛
所在的分類
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