豆腐 Banh Mi 越南三明治 三明治 法棍面包,豆腐（很硬的那種，不夠硬用重物壓一會）,腌料,油,蒜,香菜,蜂蜜,白胡椒粉,香菜籽粉,醬油,夾在面包里的,魚露或 Worcester sauce,腌胡蘿卜白蘿卜（菜譜戳發布記錄）,香菜 綜合評分 9.8
Bún Bò Huế越南辣牛肉（豬肉）面 辣 配料,牛腿,牛尾,豬腿肉,胡椒豬肉香腸（胡椒有大蒜和整個胡椒）,豬血,肉湯基料和調味品,雞高湯塊,檸檬草（去除葉子的頂部，粉碎根）,大洋蔥,鹽,糖,蝦醬（李錦記品牌）,魚露,味精,調味上色,胭脂樹種子,油,大蔥（可選）,大蒜,香草蔬菜,薄荷,羅勒,豆芽,鳥眼（墨西哥）辣椒,青檸,香蕉花,香蕉花,水,檸檬榨汁（可選）,幹米粉 綜合評分 8.9