越南牛肉河粉（內附牛肉湯做法） 湯麪 牛骨（沒買到，用的牛尾代替）,牛腩,牛裏脊,牛丸,黃洋蔥,姜,蔥白,生抽,香葉,桂皮（最好是細肉桂）,八角,丁香,芫荽籽（也叫香菜籽，沒買到，就沒放）,河粉（沒有先河粉，只能用乾的）,羅勒葉（九層塔）,黃檸檬,青檸檬,魚露,黃冰糖（Raw sugar）,鹽,香菜,綠豆芽,小蔥,海鮮醬,越南辣醬,新鮮小紅辣椒,水（湯鍋30cm口徑-50cm高） 綜合評分 8.2
素越南湯河粉 vegetarian pho 湯麪 八角,花椒,茴香籽,白豆蔻,法香,桂皮,蒜頭,洋蔥,生薑,新鮮蔬菜菌菇豆腐,越南米粉,醬油,油,幹香菇,香菜香蔥隨意,必備泰國羅勒（九層塔）,綠豆芽,青檸 綜合評分 9.5