kiri奶油芝士食譜––焦糖芝士奶油泡夫塔 蛋糕 杏仁塔底：,無鹽黃油（冷藏的不需解凍）,低筋麵粉,杏仁粉,糖霜,鹽,雞蛋,芝士內餡：,kiri奶油芝士（室溫放軟）,砂糖,雞蛋,鮮奶油,低筋麵粉+玉米澱粉,泡夫皮：,水,砂糖,鹽,無鹽黃油,低筋麵粉,雞蛋,焦糖芝士奶油餡：,砂糖,水,鮮奶油1,kiri奶油芝士（室溫放軟）,鮮奶油2,裝飾焦糖：,砂糖,水,另外裝飾：,莓子,薄荷葉,鮮奶油,砂糖 綜合評分 8.9
cool&hot double cheese cake 蛋糕 [底層輕乳酪],奶油乳酪,無鹽黃油,淡奶油,牛奶1,牛奶2,玉米澱粉1,蛋黃,香草精,蛋清,檸檬汁,白砂糖,玉米澱粉2,[上層抹茶凍芝士],奶油乳酪,酸奶油 （可自制）,淡奶油,抹茶粉,白砂糖,溫水,細砂糖,牛奶,吉利丁片 或魚膠粉,鹽,[表面裝飾],腰果碎,糖粉 綜合評分 7.9
「廚房實驗」巴西芝士麪包Brazilian Cheese Bread 麪包 木薯粉（tapioca flour）,雞蛋,磨碎的芝士＊小貼士＊,牛奶（常溫）＊小貼士＊,橄欖油＊大家都覺得原方油太多＊＊,鹽＊大家還覺得原方鹽有點多＊ 綜合評分 7.2