軟骨排 全部分類

松軟奶香小排包 （中種冷藏發酵）

早餐

中種面團,高筋面粉,干酵母,牛奶,蛋白（2個）,主面團,高筋粉或全麥粉,干酵母,糖,藻糖,牛奶,鹽,黃油

綜合評分 9.2

糖醋軟排

糖醋

軟排,土豆

綜合評分 8.9

紅燒豬軟排

紅燒

豬軟排,小花菇,薑片,大蒜,生抽,老抽,油,冰糖,花椒,幹辣椒

綜合評分 9.7

蔓越莓小餐包（參考君之超香軟排包方子）

餐包

高筋面粉,低筋面粉,奶粉,水,溫水,耐高糖干酵母,鹽,細砂糖,全蛋液,黃油,蔓越莓干

綜合評分 8.6

無骨烤羊排

烤箱

羊排,蔥，姜,料酒，生抽，耗油，糖，鹽，雞精,孜然，芝麻，辣椒面

綜合評分 7.3

藍莓幹蛋奶排包

軟麪包

中種材料,高粉,低粉,奶粉,雞蛋,淡奶油,牛奶,酵母,主麪糰,白砂糖,鹽,黃油,藍莓幹

綜合評分 7.6

日式炸豬排

日式

豬裏脊,黑胡椒,麪粉,白胡椒粉,鹽,雞蛋,豬排醬,麪包糠

綜合評分 9.0

巧克力蔓越莓軟歐 Rano Bread

軟麪包

高筋麪粉,白糖,鹽,乾酵母,高脂可可粉,炭黑可可粉,全脂牛奶,冰水,老面,燙麪,無鹽奶油,巧克力豆,酒漬蔓越莓幹,奶油乳酪,砂糖,高筋麪粉,純淨水,乾酵母,高筋麪粉,白糖,鹽,沸水

綜合評分 9.6

牛奶軟麪包

軟麪包

高筋麪粉,奶粉（可以不放）,鹽,白砂糖,牛奶,雞蛋,酵母,黃油,餡料

綜合評分 8.6

玉米牛奶軟歐

軟麪包

玉米麪（粗細都可以）,水,高筋麪粉,海鹽,紅糖,酵母粉,玉米粥,全脂牛奶（溫熱）

綜合評分 9.8