酒娘（甜米酒） 全部分類

祕製醬肘子

醬

肘子,冰糖,生薑,八角,丁香,桂皮,香葉,大蔥段,鹽,花雕酒,老抽,甜麪醬

綜合評分 8.4

祕製醬肘子

醬

肘子,冰糖,生薑,八角,丁香,桂皮,香葉,大蔥段,鹽,花雕酒,老抽,甜麪醬

綜合評分 7.1

消耗蛋白好方法！嫩滑的蛋白蛋撻

蛋撻

淡奶油,牛奶,細砂糖,蛋白,酒（朗姆酒、百利甜等、可不加）,煉乳,蛋撻皮

綜合評分 9.6

醪糟蒸蛋

蒸蛋

醪糟,雞蛋

綜合評分 8.3

醪糟湯圓

湯圓

醪糟,湯圓

綜合評分 7.0

Gyu Don 牛丼

日式

A 醬油,A 味　,A 糖,A 酒(紅酒or日式米酒or白蘭地),B 白洋蔥,B 姜,B 肥牛卷,C 瑕荑蔥(optional),C 紅椒(optional),C 七味粉(optional),D 鹽,E 西蘭花,E 胡蘿卜

綜合評分 7.6

秋日物語——焦糖南瓜栗子麥芬

馬芬

糖炒栗子仁,雞蛋,砂糖,鹽,玉米油,熟南瓜泥[去皮略去水,焦糖液,奶粉,白蘭地/朗姆酒/百利甜,低筋面粉,肉桂粉,泡打粉,小蘇打,砂糖,熱水,熱水

綜合評分 9.4

日式濃湯白菜

家常菜

白菜,干香菇,魔芋絲結,胡蘿卜,豆腐泡,豆乳,酒,日本甜料酒,大醬,鹽,雞精

綜合評分 7.2

勇利家的炸豬排蓋飯

蓋澆飯

米飯,豬排,洋蔥,蛋,面包屑,豌豆（純裝飾）,味醂（日本甜米酒）,醬油,糖

綜合評分 9.4

客家腐竹干蒸肉

家常菜

前腿五花肉,客家純手工腐竹,客家酒娘,客家純手工地瓜粉,蒜瓣兒,蔥花,味極鮮醬油

綜合評分 8.6