酥皮蛋糕 蛋糕 雞蛋,baking flour（可以用低筋面粉）,植物油（我用過橄欖油，椰子油，菜油）,糖粉（喜甜的酌情增加）,鹽（不喜咸的減少）,香草精（可以不要）,牛奶（可以用清水） 綜合評分 8.8
酥皮爆漿麪包 麪包 老麪糰,高筋粉,低筋粉,糖,耐高糖酵母,牛奶,主麪糰,高筋粉,低筋粉,糖,鹽,全蛋+牛奶,黃油,酥皮,黃油,糖粉,蛋液,鹽,低筋粉,奶粉,芒果芝士餡,芒果蓉,奶油乳酪,糖,牛奶,糯米粉 綜合評分 9.5
酥皮鮮肉月餅 月餅 油皮,中筋粉（沒有可用高筋代替）,細砂糖,豬油,水,酥皮,低筋粉,豬油,肉餡,肉沫,薑末,蔥（個人喜好）,涪陵榨菜（不辣）,鹽,老抽（調色用）,生抽（調味）,料酒,黑胡椒粉,白糖 綜合評分 7.0
撞色奶凍酥皮泡芙 泡芙 全脂牛奶,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,抹茶粉,香草精,粉色色素,無鹽黃油,糖粉,低粉,低粉,奶粉,無鹽黃油,清水,牛奶,細砂糖,食鹽,全蛋液,香草精,淡奶油,糖粉 綜合評分 9.8