好料理

酥皮2用料 全部分類

菠蘿酥皮泡芙
泡芙
基礎泡芙原料：,低粉,水,黃油（或植物油）,糖,鹽,雞蛋,酥皮原料：,黃油,低粉,糖粉,杏仁粉
綜合評分 8.6
菠蘿酥皮派
烘焙
酥皮：油皮 油酥,油皮：低筋麪粉160g 植物油60g 水70g,油酥：低筋麪粉120g 植物油60g,菠蘿一個,玉米澱粉少許,白糖適量（依個人口味）
綜合評分 8.3
酥皮焦糖布丁
布丁
酥皮,布丁,蛋黃,砂糖
綜合評分 7.5
酥皮泡芙
泡芙
黃油（酥皮）,砂糖（酥皮）,低筋麪粉（酥皮）,水（泡芙體）,黃油（泡芙體）,糖（泡芙體）,低粉（泡芙體）,雞蛋液（泡芙體）
綜合評分 9.3
酥皮泡芙
泡芙
黃油,低粉,糖粉,鹽,白砂糖,黃油,水,牛奶,低粉,雞蛋,淡奶油,白砂糖,巧克力醬,份量
綜合評分 7.0
菠蘿酥皮泡芙
泡芙
基礎泡芙原料：,低粉,水,黃油（或植物油）,糖,鹽,雞蛋,酥皮原料：,黃油,低粉,糖粉,杏仁粉
綜合評分 9.0
酥皮魚派
派
千層酥皮,龍利魚,蒜,黃油,蒔蘿,檸檬
綜合評分 9.1
蛋黃酥（黃油、豬油）、酥皮月餅
月餅
油皮：,中筋麪粉,黃油或豬油,水,酥皮：,低筋麪粉,黃油或者豬油,蛋黃酥需要蛋黃上色,做帶顏色酥皮：,抹茶粉,可可粉,紅曲粉
綜合評分 7.4
酥皮月餅
月餅
酥皮鮮肉月餅,水油皮,中筋麪粉,底筋麪粉,食用油,白砂糖,水,油酥,底筋麪粉,食用油,豆沙餡,酥皮豆沙月餅,水油皮,中筋麪粉,底筋麪粉,食用油,白砂糖,水,油酥,底筋麪粉,食用油,絞豬肉,蔥,薑末,芝麻油,生抽,老抽,砂糖,料酒,鹽,胡椒,蛋黃,黑芝麻粒
綜合評分 8.4
菠蘿酥皮派
烘焙
酥皮：油皮 油酥,油皮：低筋麪粉160g 植物油60g 水70g,油酥：低筋麪粉120g 植物油60g,菠蘿一個,玉米澱粉少許,白糖適量（依個人口味）
綜合評分 8.2