酪乳buttermilk 全部分類

南乳花肉

大魚大肉

花肉,南乳,八角,花生油,鹽,米酒

綜合評分 8.9

泰式綠奶茶（煉乳版）

奶茶

泰式綠奶茶茶粉,煉乳,水

綜合評分 7.4

火腿乳餅燴青豆

家常菜

青蠶豆瓣,乳餅,火腿,油,鹽,胡椒,水

綜合評分 7.3

中種維也納夾心面包（附黃油煉乳抹醬制作方法）

面包

高筋面粉,涼水,耐高糖酵母,中種面團全部,高筋面粉,低筋面粉,全脂奶粉,牛奶,耐高糖酵母,白砂糖,鹽,黃油,無鹽黃油,白砂糖,煉乳

綜合評分 9.6

煉乳土司

吐司

高筋面粉,糖,牛奶,鹽,煉乳,酵母粉,黃油,煉乳,軟化黃油

綜合評分 8.1

剩面包的春天—煉乳面包片

早餐

面包片,雞蛋,煉乳,橄欖油或黃油

綜合評分 8.2

100%中種全麥煉乳土司

吐司

中種材料,高筋面粉,全麥面粉,煉乳,淡奶油,牛奶,全蛋液,酵母,黃油,主面團材料,全蛋液（兩個小雞蛋）,煉乳,奶粉,鹽,酵母,黃油

綜合評分 9.3

紅燒乳鴿

紅燒

乳鴿,姜,料酒,滷汁,生抽,檸檬汁,蜂蜜

綜合評分 8.8

煉乳蛋黃沙拉醬

醬

蛋黃,煉乳,鹽,砂糖,白醋,色拉油

綜合評分 8.5

【雷蒙德的】鹽皮烤乳鴿

雷蒙德

乳鴿,液態黃油,高筋麪粉（麪皮）,細鹽（麪皮）,雞蛋清（麪皮）,水（麪皮）,大蒜（麪皮）,雞蛋黃（麪皮）,牛奶（麪皮）,砂糖（麪皮）,粗鹽/礦鹽（麪皮）,無鹽黃油,小洋蔥,蘑菇,橄欖油,乳鴿脖子、翅膀,馬德拉葡萄酒,雞高湯,鹽和胡椒,洋白菜

綜合評分 7.7