酵母︰1.4克 全部分類

【視】《知味人生》美食視頻(3)藍莓磅蛋糕——1/4的平衡之美
磅蛋糕
黃油,細砂糖,雞蛋液,低筋面粉,藍莓干
綜合評分 7.3
蠔油生菜
家常菜
生菜,蠔油,蒜,紅椒
綜合評分 8.5
蠔油生菜
家常菜
生菜,蠔油,蒜,紅椒
綜合評分 9.6
紫甘藍油醋沙拉【營養最大化保留】
沙拉
紫甘藍,白醋,橄欖油,海鹽,黑胡椒粉
綜合評分 7.9
廣式月餅
月餅
餅皮材料,中筋面粉,轉化糖漿,花生油, 水,白蓮蓉餡,咸蛋黃10個,蛋黃水(刷月餅用)一個蛋黃加1/4蛋白加15水
綜合評分 8.7
香蔥乳酪曲奇
曲奇
黃油175克,低筋麪粉250克,牛奶75克,細糖50克,香蔥碎20克,鹽4克,乳酪粉15克
綜合評分 7.7
香蔥乳酪曲奇
曲奇
黃油175克,低筋麪粉250克,牛奶75克,細糖50克,香蔥碎20克,鹽4克,乳酪粉15克
綜合評分 9.1
酥脆曲奇餅
曲奇
低筋麪粉 200g,白糖 90g,香草粉1/4小勺
綜合評分 8.0
Red Velvet Cupcake(紅絲絨紙杯蛋糕),sour cream(酸奶油)版
蛋糕
低筋面粉,小蘇打,黃油(室溫軟化),鹽,糖,無糖可可粉,sour cream(酸奶油),牛奶,紅曲粉或紅色素,香草精,雞蛋,cream cheese(奶油奶酪,室溫軟化),黃油(室溫軟化),sour cream(酸奶油),香草精,糖粉
綜合評分 8.1
果仁核桃脆片
餅干
即食燕麥片(old-fashioned oats),生南瓜籽,生葵花籽,白芝麻,奇亞籽(chia seeds)或亞麻籽,生核桃,小碎塊,肉桂粉(選用),海鹽,椰子油(液體狀)或橄欖油,蜂蜜或楓糖漿或龍舌蘭糖漿,溫水
綜合評分 9.1