好料理

酵母（托盤麪包） 全部分類

搖出來的麪包3.---快速免揉天然酵母麪包之佛卡夏麪包
麪包
高筋麪包粉（日清強力粉）,低筋麪粉,鹽,糖,水,生種酵母/乾酵母,橄欖油（揉進麪糰裡）,橄欖油（倒在麪糰表面）,香料（羅勒/迷迭香）
綜合評分 8.0
香蔥肉鬆麪包
麪包
麪包粉（中裕）,低粉,糖,鹽,酵母,全蛋液,水,黃油,甜老面,全蛋液、香蔥和培根,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 8.4
香蔥肉鬆麪包
麪包
麪包粉（中裕）,低粉,糖,鹽,酵母,全蛋液,水,黃油,甜老面,全蛋液、香蔥和培根,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 9.9
自制酥軟扁麪包
麪包
麪包粉,鹽,涼水,橄欖油,酵母水,溫熱水,乾酵母
綜合評分 9.6
印度南餅&意大利麪包
麪包
麪包專用粉……400g,海鹽……8g,水……270ml,酥油*（料理盆用）……適量,◎高筋麪粉（手粉用）
綜合評分 8.1
花生餡噴香小麪包
麪包
麪包粉,奶,蛋液,鹽,糖,黃油,酵母,花生,糖,鹽
綜合評分 8.5
《割口發燒友的麪包》—— 橢圓形鄉村麪包 （70%酵種 3）
麪包
法包用高筋粉,自制酵母（鄉村麪包用）,鹽,水,黑麥粉,防粘用麪粉
綜合評分 7.9
荻山和也的熟粉鄉村麪包（冷藏發酵版 附直接和麪版）
麪包
法式麪包專用粉（或高筋麪粉）,熟粉（麪粉炒熟）,鹽,糖,酵母,水
綜合評分 7.5
香橙軟麪包
麪包
高筋麪粉,全麥麪包粉,老麪糰,香橙皮,橙汁,水,酵母,鹽,糖,黃油,表面裝飾低筋麪粉
綜合評分 9.0
金磚面包－－一個很成功的手撕起酥麪包配方
麪包
麪包粉,低筋麪粉,酵母,糖,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,片狀黃油
綜合評分 7.9