酵母（燕子） 全部分類

氣炸鍋無蛋豆渣酵母司康

司康

面粉,豆渣（濕）,淡奶油,糖,椰子油,酵母,鹽,牛奶

綜合評分 8.6

司康Scone（酵母版）

司康

高粉,低粉,黃油,糖,鹽,雞蛋,淡奶油,牛奶,酵母,巧克力屑,葡萄干,酸奶

綜合評分 8.6

葡萄干司康（酵母版）

司康

高筋粉,黃油,糖,鹽,酵母,牛奶,全蛋液,葡萄干

綜合評分 7.1

酵母版免揉車厘子馬芬（藤田千秋的免揉系列）

馬芬

高粉,低粉,砂糖,鹽,酵母粉,水,無鹽黃油,砂糖,車厘子

綜合評分 8.0

天然酵母基本面團歐包（免折疊，懶人福音！）

歐式面包

固體酵頭,高筋面粉,水,天然酵母,最終面團,高筋面粉,食鹽,溫熱的清水

綜合評分 8.7

天然酵母骨頭培根起司面包

面包

天然酵母200g,高筋面粉200g,全麥面粉50g,小麥胚芽2大勺,鹽1/2勺,冷水100ml,培根片6片,拉絲起司適量

綜合評分 9.8

天然酵母黑麥雜糧面包

面包

天然酵母200g,高筋面粉250g,黑麥雜糧粉50g,冷水120ml,鹽1/4勺

綜合評分 7.9

天然酵母鄉村面包

面包

天然酵母200g,高筋面粉300g,鹽1/4勺,橄欖油20g,冷水120ml

綜合評分 7.9

Yini的雞肉豆渣天然酵母漢堡包

烘焙

【中種】Yini天然酵母,【中種】高筋粉,【中種】水,【主面團】高筋粉,【主面團】糖,【主面團】鹽,【主面團】黃油,【主面團】水,雞蛋液,芝麻,雞胸肉末,豆渣,蛋黃醬,醬油,洋蔥

綜合評分 9.0

Yini的無油天然酵母果脯派

派

Yini天然酵母,高筋粉,水,高筋粉,楓糖漿,鹽,牛奶,果脯,低筋粉

綜合評分 9.3