酵種 全部分類

天然酵種手擀麪

面

天然酵種（100%水粉比例）,粉,蛋黃

綜合評分 9.4

天然酵種--紫薯燕麥片面包

麪包

風車高粉,天然酵種,糖,鹽,牛奶,即熟燕麥片,黃油

綜合評分 9.6

黑麥天然酵種小米法棍

主食

法包粉,millet（小米）,冰水,黑麥天然酵種（100%水粉比例）,鹽

綜合評分 9.9

天然酵種全麥貝果

德州農民

天然酵種（100%水粉比例）,高筋粉（蛋白質含量>14%）,高筋粉（蛋白質含量>14%）,水

綜合評分 9.1

天然酵種橄欖麪包（附詳細整形方法）

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,天然酵種（100%含水量）,鹽,水,羅勒醬,橄欖

綜合評分 8.8

【my little nordic kitchen】天然酵種松露芝士橄欖小餐包

早餐

天然酵種（百分百水粉比）,高筋粉,全麥粉,水,鹽,松露車打芝士,青橄欖

綜合評分 9.7

天然酵種茴香無花果榛仁黑麥歐包

德州農民

黑麥天然酵種,黑麥粉,水

綜合評分 9.4

天然酵種糖汁麪包塔

麪包

高筋粉(金像),天然酵種,黃油(我只加了20克),牛奶(我加了130克),細砂糖,鹽,無鹽黃油(我加了25克),細砂糖(我加了25克)

綜合評分 8.1

消耗廢棄酵種——黑麥黑芝麻麪包棒（低糖無油）

麪包

高筋粉（俄羅斯）,黑麥粉（俄羅斯）,紅糖,酵種,酵母粉,黑芝麻,高粉（黑芝麻用）,水,鹽

綜合評分 8.8

天然酵種橙皮巧克力全麥貝果

麪包

天然酵種100%水粉比，白,高筋麪粉,全麥麪粉,可可粉,糖,鹽,耐烤巧克力豆,糖漬橙皮,水,煮貝果,烘焙鹼/食用鹼,水

綜合評分 9.8