寶寶酸奶溶豆 下廚房同類的方子挺多的,嘗試了好幾個,都比較難成型,一不小心就成了一大塊餅,自己調整了很久,這是最容易成型且味道比較好的配方。 餅 材料 1.安慕希酸奶,或者老酸奶,自制酸奶,最好是有一定稠度的。當然,動作夠快的普通酸奶也毫無壓力。,2.嬰兒奶粉24克,3.玉米澱粉12克,4.蛋清75克,(差不多兩個大雞蛋的蛋清),5.細砂糖12克,6.檸檬汁4克 綜合評分 8.7
酸奶慕斯~適合夏天吃的蛋糕 慕斯 ①酸奶慕斯層:,奶油乳酪,酸奶,淡奶油,牛奶,吉利丁片(放入冷水中泡軟),細砂糖,檸檬汁,朗姆酒,②餅乾底層:,消化餅乾,黃油,③頂層裝飾:,櫻桃(也可以換成自己喜歡的水果),④其他:,融化的黃油(刷在模具內壁上的),六寸活底圓模,錫紙,大烤盤(打發奶油乳酪時候放熱水用的) 綜合評分 7.7
酸奶慕斯~適合夏天吃的蛋糕 慕斯 ①酸奶慕斯層:,奶油乳酪,酸奶,淡奶油,牛奶,吉利丁片(放入冷水中泡軟),細砂糖,檸檬汁,朗姆酒,②餅乾底層:,消化餅乾,黃油,③頂層裝飾:,櫻桃(也可以換成自己喜歡的水果),④其他:,融化的黃油(刷在模具內壁上的),六寸活底圓模,錫紙,大烤盤(打發奶油乳酪時候放熱水用的) 綜合評分 9.8