好料理

醃肉料：料酒、鹽、雞精、老抽、油 全部分類

零失敗鹽麪包（低油低糖，慢熟成，有機版）牛奶雞蛋過敏者推薦使用
麪包
A 麪糰材料,1.高筋麪粉,2.低筋麪粉,3.乾酵母,4.溫水,5.豆奶,6.楓糖漿,7.椰子油,8.鹽,B 鹽麪包 filling,1.椰子油,2.有鹽發酵黃油,3.岩鹽或普通食鹽
綜合評分 7.3
零失敗鹽麪包（低油低糖，慢熟成，有機版）牛奶雞蛋過敏者推薦使用
麪包
A 麪糰材料,1.高筋麪粉,2.低筋麪粉,3.乾酵母,4.溫水,5.豆奶,6.楓糖漿,7.椰子油,8.鹽,B 鹽麪包 filling,1.椰子油,2.有鹽發酵黃油,3.岩鹽或普通食鹽
綜合評分 7.9
芸豆燜面（附萬能的醃肉不老的辦法）
燜
芸豆,鮮麪條,五花肉,料酒,澱粉,鹽,花生油,蔥薑蒜末,料酒,白胡椒粉,五香粉,糖,鹽,生抽,老抽,香油,水,花生油
綜合評分 7.6
白蘭氏雞精蒸雞腿
蒸
雞腿（去皮去骨）,白蘭氏雞精,鹽,麻油,昭興酒,醬油,姜（切絲）,枸杞,紅棗
綜合評分 9.6
芸豆燜面（附萬能的醃肉不老的辦法）
燜
芸豆,鮮麪條,五花肉,料酒,澱粉,鹽,花生油,蔥薑蒜末,料酒,白胡椒粉,五香粉,糖,鹽,生抽,老抽,香油,水,花生油
綜合評分 8.8
醃肉蘿蔔乾
家常菜
醃好的五花肉,蘿蔔乾,蔥,姜,蒜,鹽,醬油,雞精,花椒,幹辣椒
綜合評分 8.4
芝麻椒鹽雞蛋米餅
餅
隔夜剩米飯,椒鹽粉,生雞蛋,芝麻,油
綜合評分 9.5
醃肉蘿蔔乾
家常菜
醃好的五花肉,蘿蔔乾,蔥,姜,蒜,鹽,醬油,雞精,花椒,幹辣椒
綜合評分 9.8
醃肉豆角燜面
燜
熟生面,醃肉,豆角,香菜,醬油,蠔油,雞蛋
綜合評分 9.5
雞精蒸石斑魚片
蒸
石斑魚,雞精,枸杞,蔥,姜,醬油,胡椒粉,麻油
綜合評分 9.3