無粉 巧克力蛋糕卷 ---苦甜魅力蛋糕卷 蛋糕 巧克力麪糊材料,巧克力（苦味）可可脂含量高一些的,牛奶,蛋黃,可可粉,蛋白,細砂糖（用於打發蛋白）,卡仕達奶油材料,牛奶,香草莢四分之一根（沒有用天然香草精代替）,蛋黃,細砂糖,低筋麪粉,奶油,主奶油（淡奶油） 綜合評分 8.9
偽紅絲絨蛋糕卷-----紅甜菜根蛋糕卷 蛋糕 蛋黃糊部分,色拉油（玉米油）,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,億特佳紅甜菜根粉,蛋黃,檸檬汁幾滴,蛋白部分,蛋白,細砂糖,檸檬汁幾滴,奶油部分,如果是我圖片中的效果是用了200克淡奶油,糖粉20-30克,可根據自己口味增減 綜合評分 8.3