好料理

金錢腱（牛前腱） 全部分類

簡單、好吃的滷牛腱
滷
牛腱子,蔥，姜，蒜,八角，桂皮，丁香，花椒，辣椒，香葉，小茴香,料酒，老抽，生抽，鹽，白糖,老湯
綜合評分 7.9
紅酒香草烤牛臉肉
西式
牛臉肉,胡蘿卜,芹菜,隻果,番茄,洋蔥,紅酒,百里香,蜂蜜,辣椒仔,蒜頭,海鹽,橄欖油,新鮮檸檬汁
綜合評分 9.5
煎金蟬
煎
金蟬,蔥絲,姜絲,蒜片,花椒,鹽
綜合評分 8.8
看家本事之「臺灣紅燒牛肉麪」
面
牛腱心,郫縣豆瓣醬,生抽,老抽,花雕酒,鹽,蔥,姜,蒜,八角,桂皮,香葉,花椒,幹辣椒
綜合評分 8.8
看家本事之「臺灣紅燒牛肉麪」
面
牛腱心,郫縣豆瓣醬,生抽,老抽,花雕酒,鹽,蔥,姜,蒜,八角,桂皮,香葉,花椒,幹辣椒
綜合評分 8.0
美味如此簡單 家常 醬牛肉
冷盤
牛腱子,八角,桂皮,花椒,大蔥（蒜苗）,薑片,醬油,料酒,冰糖,鹽
綜合評分 8.4
開一鍋傳家老滷（開滷、養護及傳家大法）
滷
牛腱,八角（又名大料）,沙姜（又名三柰、山柰）,桂皮,草果,香葉,花椒,陳皮,姜,蔥,生抽,料酒,鹽,冰糖,羅漢果,丁香,小茴香,幹辣椒,肉豆蔻,白蔻,甘草,煲湯調料球或紗布袋
綜合評分 8.5
新手必學基礎蛋糕——日式棉花蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,牛奶,色拉油,細砂糖,鹽,檸檬汁
綜合評分 9.0
超級好吃的家庭自制【香滷牛肉】
滷
【主料】牛腱肉三斤,【配料】蔥白、生薑一塊、半頭蒜、冰糖7粒,【調料】紹興料酒200ml、黃豆醬油100ml、老抽50ml、鹽兩大勺、味精
綜合評分 9.3
超級好吃的家庭自制【香滷牛肉】
滷
【主料】牛腱肉三斤,【配料】蔥白、生薑一塊、半頭蒜、冰糖7粒,【調料】紹興料酒200ml、黃豆醬油100ml、老抽50ml、鹽兩大勺、味精
綜合評分 9.7