銅錢螺15個 全部分類

雙鮮金錢肉丸湯

創意菜

雞胸肉,鱈魚肉,鹽,蛋清,白胡椒粉,花椒水（花椒、八角用熱水浸泡涼涼）,香油,豌豆苗,娃娃菜,胡蘿蔔

綜合評分 8.0

過年要做【財源滾滾的金錢包】——值得收進焙烘筆記的方子

年夜飯

麪包材料：高粉 260g雞蛋50g,淡奶油50g,牛奶50g 糖40g 鹽3g酵母4g,黃油35g,麪包餡料：蜜紅豆適量

綜合評分 9.0

過年小吃，糖環

年夜飯

糯米粉1500g,糖250-350g,手粉適量,水,一把刀,一個糖環專用模具

綜合評分 10.0

過年小吃，糖環

年夜飯

糯米粉1500g,糖250-350g,手粉適量,水,一把刀,一個糖環專用模具

綜合評分 7.6

維他美仕攪拌果汁 紅提果汁

果汁

紅提,維他美仕料理機

綜合評分 7.1

圈眼粑粑/蔥油粑粑

中式早餐

大米（短粒米）,糯米,剩米飯,小蔥,鹽,味精

綜合評分 7.6

蛋黃酥

糕點

中筋粉,低粉,豬油,鹹蛋黃,白砂糖,水,紅豆沙,蛋黃液,黑芝麻

綜合評分 8.7

奶香芋泥——小芋頭版（適合做蛋黃酥內餡）

糕點

芋頭（蒸熟去皮後）,淡奶油,細砂糖,無鹽黃油

綜合評分 7.5

百香果港式蛋撻

蛋撻

黃油,糖粉,低粉,全脂奶粉,全脂牛奶,全蛋液,鹽,全蛋液,淡奶油,細砂糖,水（也可以換成牛奶）,全脂牛奶,百香果汁

綜合評分 7.3

100g模豆沙蓮蓉蛋黃月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,豆沙餡和蓮蓉餡合計,純蛋黃,清水

綜合評分 9.5