手撕的甜蜜~奶油乳酪吐司(百分之70冷藏中種) 吐司 (中種)高筋粉,水,乾酵母,鹽,奶粉,(主麪糰)高筋粉,糖,鹽,奶粉,奶油乳酪(鐵塔),水,橄欖油(可換黃油12到15克),乾酵母 綜合評分 7.7
地瓜奶油乳酪麪包 麪包 高筋麪粉,鹽,白糖,乾酵母,奶粉,全蛋,蛋黃,水,無鹽黃油,奶油乳酪(kiri),白糖,蜂蜜,控幹水分的熟地瓜(或紫薯),牛奶,杏仁粉,糖粉,蛋清,無鹽黃油,鹽,白糖,低筋麪粉 綜合評分 7.5
七夕最應景的蛋糕--紅絲絨蛋糕附冷凍奶油乳酪儲存的小竅門 情人節 黃油,低筋麪粉,可可粉,紅曲粉,泡打粉,白砂糖,雞蛋,鹽,水,酪奶(可用一半牛奶一半酸奶代替),小蘇打少許(我沒加),白醋少許,kiri奶油乳酪,黃油,鮮奶油,糖粉 綜合評分 7.9