好料理

長崎蛋糕 全部分類

原味長崎蛋糕
蛋糕
高筋粉,甜菜糖,蛋黃,豆漿（原味/甜味均可）,菜籽油,蜂蜜,蛋白,甜菜糖
綜合評分 8.7
長崎蛋糕
蛋糕
工具,食材
綜合評分 8.6
經典卡斯提拉蛋糕-長崎蛋糕
蛋糕
雞蛋（室溫）,蛋黃（室溫）,細砂糖,黃糖,蜂蜜,牛奶,高筋麪粉,蜂蜜（塗抹）
綜合評分 7.2
黑糖長崎蛋糕（全蛋法）中島老師
蛋糕
原料A,黃蔗糖,黑糖（粉末型）,雞蛋,原料B,菜籽油,豆漿（原味）,蜂蜜,過篩低筋粉
綜合評分 9.3
日式長崎蛋糕 Japanese Castella Cake
日式
雞蛋,糖,麪包粉,味醂 Mirin,蜂蜜,牛奶
綜合評分 8.8
中島老師的咖啡長崎蛋糕
咖啡
蛋黃糊,高筋粉,黃蔗糖,蛋黃,菜籽油（我用的玉米油）,蜂蜜,速溶黑咖啡粉,熱水,咖啡酒（我用的百利甜）,蛋白霜,蛋白,黃蔗糖
綜合評分 9.4
富澤食譜 | 櫻花卡斯提拉（長崎蛋糕）
蛋糕
雞蛋,白砂糖,高筋麪粉,麥芽糖,開水,鹽漬櫻花,食用色素（紅）,模具,15×15方形模具,※麥芽糖可用蜂蜜代替
綜合評分 7.2
無油長崎蛋糕
蛋糕
蛋白,蛋黃,玉米油/椰子油,牛奶,蛋糕粉/玉米澱粉/杏仁粉/榛子粉,白砂糖,奶油乳酪,扁桃仁顆粒/掰碎的核桃/葵花籽/南瓜籽/奇亞籽/芝麻/麥片,香草精,檸檬汁,抹茶粉（可選）（混入蛋白打發）,咖啡力嬌酒（可選）,水蜜桃粉/覆盆子粉（混入面粉）
綜合評分 8.9
長崎蛋糕
早餐
雞蛋,糖,高筋面粉,蜂蜜,熱水,蜂蜜,熱水
綜合評分 7.6
長崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)
蛋糕
雞蛋,蛋黃,白砂糖,蜂蜜,熱水,味淋,高筋麪粉,融化的無鹽黃油,黃砂糖
綜合評分 9.1